中國(guó)現(xiàn)存最早的文物鑒定專著《格古要論》中，記載有一段話：“有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其價(jià)高于白定。”從這段記載我們能夠得出一個(gè)結(jié)論，那就是定窯在宋代除了大量燒制白瓷外，還燒燒制有少量的醬釉瓷器和黑釉瓷器，也就是上面那段話記載的“紫定”和“黑定”。

關(guān)于“黑定”，具體可以看《黑定，是定窯瓷器中的高級(jí)貨嗎？》這篇文章，至于為什么要將醬釉定瓷說(shuō)成是“紫定”，是因?yàn)閷＜覀冊(cè)诙ǜG遺址中，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)紫釉瓷器，因?yàn)閭鹘y(tǒng)意義上的紫釉，原料為氧化錳，最早出現(xiàn)在明代，而宋代的醬釉，又被稱為紫金釉，原料為氧化鐵，我們常說(shuō)的紫氣東來(lái)，紅的發(fā)紫，其實(shí)說(shuō)的就是這種醬紫色，而在定窯遺址中，也多發(fā)現(xiàn)醬釉瓷器，所以一般認(rèn)為宋代醬釉瓷器就是“紫定”。

除此之外，紅釉定瓷、綠釉定瓷在定窯歷史上都是一個(gè)謎團(tuán)，關(guān)于“紅定”，可以看《“定州花瓷琢紅玉”的千古謎團(tuán)，一篇文章說(shuō)清楚》，關(guān)于“綠定”，歷史上并沒(méi)有文獻(xiàn)記載，首次提出“綠定”這個(gè)概念，還是著名陶瓷鑒定專家馮先銘在著作《中國(guó)陶瓷史》一書(shū)中提出，書(shū)中他對(duì)在定窯遺址附近河溝親自采集到的三塊外罩銅綠釉瓷片描述說(shuō)：“所刻云龍紋，與白定如出一轍，胎潔白與白定白胎相同。”這三塊瓷片標(biāo)本，現(xiàn)藏于故宮博物院。

除此之外，在著作《中國(guó)古陶瓷圖典》中，馮先銘又提出，“定窯所燒制的綠釉，被‘后世’稱為‘綠釉’，是珍貴的名品。”而且在定窯遺址中，也發(fā)現(xiàn)有綠釉定瓷，現(xiàn)定州博物館內(nèi)，就藏有完整的金代定窯綠釉刻花枕，在窯址遺跡還發(fā)現(xiàn)有燒制綠定的工具：支釘燒件、墊餅件等，這些都是宋朝所使用的燒造工具，至于在文獻(xiàn)中為什么沒(méi)有提及“綠定”，可能是因?yàn)槠洚a(chǎn)量比較小的原因。

其實(shí)，定窯現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的顏色釉，還有藍(lán)釉定瓷、綠釉定瓷等，但是因?yàn)槿鄙倏脊磐诰虺龅淖C據(jù)，所以至今無(wú)法對(duì)它們作出確鑿的證明，但這類顏色定窯的存在，必定不會(huì)是憑空出現(xiàn)的，只不過(guò)它們不像“黑定”、“紫定”那樣，被古代文獻(xiàn)記載，也不像“綠定”那樣，被陶瓷鑒定專家發(fā)現(xiàn)，只可能是被熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)瓷器文化的民間布衣百姓發(fā)現(xiàn)并收藏了下來(lái)罷了。

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